A scuola

la verdura cruda

la verdura cotta

l'angolo della verdura

i nostri commenti
 

La verdura cruda

Lunedė si assaggia la verdura cruda.

Queste sono le verdure che abbiamo provato fino ad ora:

a tavola
carota insalata belga sedano lattuga radicchio rosso
carote insalata belga sedano lattuga radicchio rosso
sedano rapa finocchio misticanza insalata carciofina indivia bianca di Chioggia
sedano rapa finocchi misticanza insalata carciofina indivia bianca
di Chioggia 

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verdura, disegno

La verdura cotta

Mercoledė si assaggia la verdura cotta.
Ogni mese c'č una verdura diversa. Queste sono le verdure e i piatti che abbiamo assaggiato finora:
febbraio

verdura del mese:
il cavolfiore

 cavolfiore
cavolfiore lesso cavolfiore al pomodoro vellutata di cavolo cavolfiore gratinato
cavolfiore lesso cavolfiore al pomodoro vellutata di cavolo cavolfiore gratinato
marzo

verdura del mese:
la zucca gialla

 zucca gialla passato di zucca con riso

passato di zucca con riso

 
zucca alla livornese risotto con zucca gialla tortelli di zucca vellutata di zucca
zucca alla livornese risotto con zucca gialla tortelli di zucca
 		 vellutata di zucca

aprile
 

verdura del mese:
i risotti di verdura 

 risotti di verdura

risotto sulle zucchine

 risotto con il radicchio rosso

risotto sulle zucchine

 risotto con il radicchio rosso
risotto con gli asparagi risotto con le cicorie risotto con verdure miste
risotto con gli asparagi risotto con le cicorie risotto con verdure miste
maggio 

verdura del mese:
le zucchine

 zucchine
zucchine lesse all'olio zucchine in umido

zucchine lesse all'olio

zucchine in umido
pasta pomodoro e zucchine fagiolini e zucchine

pasta pomodoro e zucchine

 fagiolini e zucchine

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L'angolo della verdura
il tavolo delle verdure le schede delle verdure
In classe abbiamo il tavolino delle verdure.
 		 Ci teniamo le ricette, le figure delle verdure che abbiamo mangiato e le schede dove scriviamo se la verdura ci č piaciuta o no.
 
Su una scheda scriviamo se ci č piaciuta la verdura in pių che abbiamo mangiato solo noi.

Su un'altra scheda scriviamo quanto abbiamo gradito il menų del giorno della mensa.

tabella gradimento verdura

tabella gradimento menų mensa

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I nostri commenti

In questo anno a mensa noi si mangia le verdure e noi le dobbiamo assaggiare.
Noi le dobbiamo assaggiare perchč cosė ci piacciono le verdure, se noi non le assaggiamo come facciamo a dire che non ci piacciono?
E' per questo che noi a mensa assaggiamo le verdure.

il cuoco

 Per noi la settimana della verdura alcune volte č buona e alcune volte un po' meno perchč le cose che ci fanno assaggiare hanno un po' un altro sapore, un gusto a cui non siamo abituati.

A marzo abbiamo mangiato la zucca gialla una volta alla settimana.
A qualche bambino non č piaciuta, a me la zucca gialla non č piaciuta. La regola č di assaggiarla.

Nei giorni della verdura abbiamo assaggiato le verdure cucinate in tanti modi: al pomodoro, alla besciamella, lesse, con il riso, con i tortellini.
Tutte queste ricette sono state fatte da Marco, il cuoco della nostra scuola.
Ci č piaciuta molto molto questa esperienza, perchč č bello conoscere queste nuove ricette. La verdura era molto buona e molto saporita.

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